pažitka pobřežní

čeleď: česnekovité (Alliaceae)

 

Název

 

latinský název: Allium schoenoprasum L.

lidové názvy: šnytlík, šnitlink, luček, luk drobný, ošlejch menší

 

Popis

 

Pažitka je vytrvalá rostlina, vysoká až 50 cm, která vytváří trsy. Podzemní část tvoří malé cibulky do velikosti 1 cm. Stonek je dutý, trubkovitý a krytý pochvami dutých trubkovitých listů. Listy jsou jednoduché a přisedlé s listovými pochvami. Oboupohlavné nachové až fialové květy tvoří vrcholičnaté květenství zvané šroubel. Kvete od května do srpna. Plodem je tobolka.

 

Výskyt

 

Pažitku můžeme pěstovat na zahrádce. Ve volné přírodě se setkáme se zplanělou pažitkou, především na vlhkých místech jako jsou louky a pobřežní křoviny s těžkou, hlinitou a humózní půdou.

 

Obsažené látky

  

Vitamín C, provitamín A, vitamín B2, silice se sírou a minerální soli

 

Sběr a sušení

 

Pažitku sbíráme během celého jejího vegetačního období. Sbíráme duté listy, které používáme pro kuchyňskou úpravu. Nesušíme ji, protože sušením ztrácí  své specifické aroma. Pokud ji chceme uchovat déle, nasekáme ji na drobné kousky a dáme ji zmrazit, nejlépe v mističkách nebo pytlících. 

  

Další zpracování

 

kuchyňská úprava

čerstvá pažitka

zmražená pažitka

 

!pokud trpíme zažívacími potížemi, pažitku nekonzumujeme, dráždí žaludek!

 

                                               trsy pažitky

 

Kde pažitka pomáhá?

 

  • nechutenství
  • podporuje trávení
  • příznivě ovlivňuje oběhový systém

před rozkvětem

květy

Přijímám papírové poukázky: 

Edenred Compliments

Edenred Benefits

Edenred Multi

Edenred Medica

 

Relax Pass

Dárkový Pass

Flexi Pass

Fokus Pass

Bonus Pass

Kontakt

Mgr. Kristina Beranová Tradiční čínská medicína
Masáže - Rakovník
Lékařský dům - 3. patro
Husovo nám. 2347
tel.: 606 925 285 info@lecivapriroda.cz